Uroczystość Komunii Świętej

Obiad (3 porcje obiadowe na osobę):

• Rosół z knedlami i juliennką
• Devolay, szwajcar, marchal
• Zrazy wieprzowe w sosie pieprzowym
• Sakwa smakosza w sosie borowikowym
• Polędwica po amerykańsku
• Schab tęczowy w sosie ziołowym
• Eskalopka drobiowa w sosie kurkowym
• Rolada czarnolas w sosie
• Udko faszerowane
• Szaszłyk drobiowy
• Rolada z łososia i soli w sosie cytrynowym

Dodatki do obiadu:

• Bukiet surówek, sałatka pekińska, sałatka grecka.
• Brokuły, kalafior, marchewka juniorka.
• Ziemniaki z wody, krokiety, frytki.

Deser:

• Lody z bitą śmietaną, owocami i sosem owocowym
• Panna cotta z frużeliną wiśniową
• Szarlotka na ciepło z lodami waniliowymi
• Owoce
• Ciasto bankietowe własnego wypieku
• Napoje: kawa, herbata, soki owocowe, woda niegazowana z cytryną

Zakąski na zimno 5 porcji na osobę:

• Pstrąg w galarecie
• Łosoś w galarecie
• Tatar z łososia wędzonego z caviorem
• Roladki z łososia wędzonego ze szpinakiem i ricottą
• Rolada z morelą z kurczaka
• Rolada hawajska z polędwicy
• Rolada toruńska z karkówki
• Rolada ze szpinakiem i pomidorami pellatti
• Rolada z kaczki
• Schab pieczony z sosem tatarskim
• Szynka ze szparagami i jajkiem
• Tatar wołowy z przepiórczym jajkiem
• Płatki cielęce w sosie kaparowo-tuńczykowym
• Sałatka selerowa
• Sałatka tajska
• Sałatka gyrosowa
• Kolacja na ciepło 1 danie do wyboru:
• Barszcz czerwony z uszkami
• Golonka z kapustą zasmażaną i żeberkami
• Żeberka w sosie miodowym
• Szaszłyk drobiowy z czerwonym ryżem
• Żurek z białą kiełbasą